这份土耳其特色美食将烤好的发面饼切成丁，铺在椭圆长盘的盘底上，盖上微焦的Döner肉片，长盘一端配冰镇无味固体老酸奶，另一端可以搭配非常入味的米饭。侍者会当着食客们面把热番茄汁和热黄油汁淋在肉片上，滋啦声毕，香味张扬。叉肉蘸着爽口的酸奶已是极致口福，怎了得还有那浸了肉汁、茄汁以及黄油香的烤饼在肉下诱惑。