厨艺班包含了去市场认识和挑选食材以及烹饪两部分，时间约2.5个小时，一共有4道菜可选，以越南菜为主，包括会安的特色Cao Lau、Fried Wonton等。不同厨艺中心的费用在560,000-1,300,000越南盾左右，可以在预订课程时与厨艺学校商量提供酒店接送的服务。有些厨艺班，不仅会提供基础了烹饪课程，还有骑车去会安周边参观会安米粉的制作过程等特色活动。