仙人烟囱是卡帕多奇亚地区最为神奇的景观了。一座座形态各异的石柱拔地而起，头上还戴着奇怪的帽子。人们认为这里面住的是小精灵，就称它们为仙人烟囱或精灵烟囱，这些完全是自然形成的，最坚硬的顶部岩石与下面较软的岩石层抗风化能力不同，由此形成了如此独一无二的奇特地貌与景观。这里也是卢卡斯星球大战的取景地。