闪电泡芙以泡芙为基础，再用刀横切出一个小帽子，然后加入不同口味的馅料，比如榛果酱、焦糖酱、巧克力等。通常跟手指差不多长，吃起来相当方便。品尝泡芙可以搭配解腻的茶或咖啡，嗜甜的人来一杯可口热巧克力也是个不错的选择。此外，泡芙不单单只是法式甜品中的一款，它作为法餐中佐酒小食出现的频率也很高。