吃喝玩乐，是旅游度假的重大任务，其中最最为重的就是吃。

吃，是一件有深度的事情,想要做一名资深吃货也不是那么容易的。

每个地区都有自己独特的饮食文化,

这可不是我们中国的胃和中国的舌尖可以轻易接受的。

所以，今天的“吃与远方”就遵从就近原则，

鸡蛋仔

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还记得在《绝代商骄》里面，麦提爽帮佘慕莲卖鸡蛋仔那一幕吗?

在香港，鸡蛋仔的日销量绝对要占最高的前几名，

去到香港，如果你不知道哪一档鸡蛋仔好吃，挑人多的去买就对了。

鸡蛋仔源起于1950年代，据说，当时有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，

尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。

鸡蛋仔色呈黄金，且有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下去口感特别弹牙，

外脆内软，价廉味佳，在香港街头小吃中的地位不可撼动!

菠萝包

说起菠萝包，很多有不少TVB迷会记得这样一个剧情——寻亲!

没错，就是寻亲，

而他们寻亲往往是根据这么一个特征吃法，就是由菠萝面包横向切开夹着一块厚切的冰冷牛油，

这个时候要用叉子在菠萝包上的脆皮压一压，再吃。

好吧，我们姑且不管是否要用叉子把脆皮压一下，

单单想一下那在菠萝包包身里面融化的金黄色牛油，

浓厚的牛油香，外表松脆的脆皮，简直让人赞不绝口!

丝袜奶茶

说完菠萝包，不可少的当然是丝袜奶茶，

港剧里面只要去到茶餐厅，不可或缺的必然是菠萝包和丝袜奶茶。

据说港人一年饮用的奶茶可以高达十亿杯。

或许你疑惑过，丝袜奶茶真的用丝袜当滤网吗?

是的，初发明的时候，确实是用女人的丝袜来过滤，

到了后来，原创人又改使用一种特制的白布袋。

如今，商家一般使用尼龙网，餐厅会透过控制粗幼茶的分量，来调节奶茶的香味、色泽及浓度。

煮好的红茶，滤走了茶渣，加入淡奶和白砂糖进行调味，

奶茶香滑细腻，小小地呡一口，又是一个休闲写意的下午。

钵仔糕

钵仔糕在TVB剧集里面出境效率不低，经常会看到男女主人公为了寻找街头上最美味的那档钵仔糕的剧情。

钵仔糕是从香港流行起来的小甜点，深受年轻人和小朋友的喜爱。

钵仔糕做出来晶莹雪白，表面油润光洁、细腻嫩滑，

吃起来质爽有韧性却不粘牙，而且口味众多，如：红豆，草莓，香芋，玉米等，任君选择。

杨枝甘露

除了那些富豪家庭里面的女主角最爱喝的燕窝、杨枝甘露绝对是出境最高的甜品，没有之一。

据传是在1984年在香港利苑酒家首创的，其制作材料包括沙田柚、芒果、西米、椰汁、鲜奶油及糖。

柚子则要拆出果肉，芒果则需切成粒，二者要一同拌在西米、椰汁及糖水中，

更奢侈些的可以会加入杂果或燕窝，待冷冻后食用，味道格外爽口喜人。

你是不是也想当一回港剧女主角，休闲地享用一碗呢?

蛋挞

蛋挞深受香港人的喜爱，《怒火街头》里面的Law霸一到下午3点就会准时出现，为的就是蛋挞出炉一刻。

香港地道的蛋挞以挞皮来分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。

牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，

类似西点常用之馅批底皮，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。

酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，

近似西点的牛油酥皮;但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙。

深夜里的一碗面

TVB的每一部电视剧基本都会出现的台词：

呐，人生呢，最重要噶系开心，你饿唔饿阿?我煮碗面你食。

经典的香港美食，经典的TVB小吃，伴你我成长。