台湾之行，让我发现台湾的地铁很有秩序，街道干净整洁，公园，风景区干净环保，特别是台北动物园设计如同园林，动植物和谐，让我流连忘返，但是街边大排档和夜市餐饮的卫生水平，还有食品的味道，让我大吃一惊！而且几乎很少看到有大门脸的饭馆，大部分都是大排档，或者快餐小吃。

在淡水吃所谓的名吃“阿给”，发现餐桌边的老阿姨正在操作台边做“阿给”，操作台跟我就餐的餐桌紧挨着，就直接用手指捅破方形豆腐，然后用手指往里面塞粉丝，连一次性手套都没有，甚至口罩都没戴。餐桌跟操作台这么近，我咳嗽一声，我的吐沫都会飞到那堆阿给上！当然，我刻意没有咳嗽。吃完立刻走人。

很多街边大排档的食品就那样没有任何遮盖的放在柜台上，路上的灰尘，甚至路人咳嗽的吐沫就会很容易地沾染上去。实在不相信，这是我盼望已久的台湾之行给我的一个印象

我上周五晚上刚刚从台湾回来。在台湾玩了9天，我发现台湾的所谓名小吃，实在难以恭维。去了宁夏夜市街口的鲁肉饭馆，吃了几个摊位，实在难吃。而且不提供啤酒。我好几次看到这里的街边小吃摊，大排档的从业者接过钱就抓食品，实在不卫生。反正我是看到后，立刻吓跑了。

只要眼睛看一下環境就行了..在台灣夜市還是挺重視衛生習慣的.免洗筷免洗碗..冷食的你有小孩你就別嚐試.要不然一般都會帶口罩還有手套製作的...除非是必須純手製的丸子跟包子但台灣的小吃店要申請飲食證照時都必須檢驗身體有無傳染性疾病.沒有才可以申請的..所以你大可以放心吧..但是你有小孩所以吃魚生或者生菜沙拉就別讓小孩子碰..畢竟這種需要比一般食物更講究衛生.台灣人帶小孩也會避開這類夜市生食食物..其它的就不用想太多了...夜市都能吃到大飯店等級的食物的....

其實，夜市是台灣的特色文化之一，吃的東西很多元，如果是成人，夜市吃是沒什麼問題，但是，4歲的幼兒建議還是清淡一點較好，夜市也有一些特色的面包什麼的！我們就會給小孩吃，還有，基本上，台灣的夜市衛生狀況是比大陸好很多的！但還是沒有比一般店家好！畢竟，水是有限制的！

只要没有洁癖就好了，卫生条件还是可以的，注意垃圾不要随地丢，一般夜市里会有几个统一扔垃圾的大垃圾桶，或者你也可以把垃圾给下一个买吃的的摊位老板，让他把垃圾扔到他们摊位的垃圾桶里，当然注意要谢谢人家。

基本上我们从小吃到大没出什么问题，所以你就放心吃吧，有些店家确实是可能卫生做不好，有些做的不错，这就是看个人啦。不能要求每个人都是一样但是一家店在那边生存一定有他一定的道理，如果真的常出问题也是会遭受别人抨击所以还行啦！

建议去那种观光夜市，因为相对来说比较干净一点。而且如果你带小孩的话，还是建议不要把夜市的食物当正餐，找个食肆吃会比较好咯！

天哪，看了评论深表担忧，不要觉得台湾什么都干净卫生。台湾的家长也一样不支持孩子在夜市乱吃东西，尤其是那些有炸鸡排，全是激素和油啊，以前认识的台湾同学也对也是嗤之以鼻，怀疑的态度是跟**一样的。

超级赞！会跟**反差很大，虽然都小小旧旧的，但是，好吃，干净，留连忘返！我去台北完全没吃够！甜不辣，臭豆腐，盐酥鸡，各种冰，牛肉面，日式料理，各种，吃不够！一天胖一斤的节奏…

环境毕竟也是路边摊，只能说一般，但相信所用材料还是安全和有保证的，当然他们也发生过地沟油事件，相比国内安全系数要高点吧，我家人朋友去反正没听说过有吃坏肚子的。

放心吃就好，比国内的各种地摊好多了

比国内好太多了 不过也就是干净的路边摊

相对 于 ** 还是 比较 值得信赖的

台湾夜市的环境还是不错的。小吃类的不建议让小孩子当正餐，出名的夜市人会特别多。要注意安全。

在台湾值得信赖，
台北士林夜市建议不要去，太出名，人太多，地下食街，空气混浊。

总体上卫生还不错，最起码比内地夜市烧烤摊要干净，既然吃小吃嘛，有些就不能太在乎

我个人觉得台湾中部和南部的夜市还是比较干净的，毕竟游客没有那么的多。

台湾夜市的环境还是很不错的 从几乎没几个垃圾桶 但地上垃圾几乎没有就能看出

小吃嘛就不要要求太高了 难得去一次当然要去吃了 本着一颗吃货的心 放手吃吧

台湾夜市还都蛮卫生的，最喜欢就是宁夏夜市，最不喜欢就是士林夜市。

我觉的一般，不要吃流动的，吃有门面的，起码有自来水设备