首先酒店直接定在奥南就可以了，因为所有的一日游半日游都是从奥南出发的，直接去奥南的酒店接。如果你打算在莱利住一晚也可以，不过莱利上下船的时候，因为没有码头，都是直接下船进水走上沙滩，所以最好是带背包而不是行李箱。
关于机票，能定就定了吧，其实就是奥南一地，所以回程机票只要确定时间就可以了，早点定便宜。
我刚回来，时间和你差不多，也是加上往返4，5天。基本行程是这样的，供你参考：
Day 1：广州-甲米：从机场出来大约6：30，这时候还没有机场大巴，在机场凑了四个人一起打车去甲米镇，出租车500铢，大约不到半个小时就到了。在甲米镇先去了早市，早市一般就是个菜市场之类，吃个简单的早餐。然后在甲米镇逛逛，甲米镇不大，几个景点走马观花看看。然后坐双条车去了奥南。
到达酒店的时候一般还不到checkin的时间，把行李存在酒店，然后上街逛逛，看看旅游代理的报价，吃点东西。建议把下午的莱利攀岩半日游报了，最有名的一家是King Climb，他家的报价是1000铢，通常代理那里可以给到800铢或者更低，下午一点半左右到酒店接。所以吃完午饭，12点回酒店checkin，整理一下东西，换上下午攀岩的服装，时间正好。记住莱利上下船都要趟水，选择合适的鞋子，另外可以带泳衣，莱利海滩还是不错的。
下午半日游，莱利攀岩
晚上在奥南镇逛逛，吃完饭，按摩，同时把第二天的一日游定好。

Day 2/3：几个比较常见的一日游，个人觉得都差不多，选一个到两个就可以了，比如说四岛游，宏岛一日，PP岛一日，如果有兴趣可以选两个，我个人的建议PP岛和宏岛。

Day 4： 可以休闲一下，早上晚点起，下午报一个皮划艇半日游，划船出海，海上看日落，晚上可以选择是否含海滩烧烤大餐，含餐和不含餐的价格基本差300泰铢

Day 5：返程

因为你停留时间不多，不能选太多地点否则你会很累，PP岛，兰塔岛，HONG岛都是外岛类型相同建议你选一个，PP岛比较远，不建议你去，兰塔岛上活动比较多，建议你选兰塔
参考行程：
D1 广州-甲米机场-奥南 住奥南
预定第二天的莱利岛攀岩和第3天去兰塔的车-下午逛奥南-晚上在海边选间餐厅吃个海鲜大餐
D2 奥南-莱利-攀岩-奥南 住奥南
攀岩 橡皮艇
D3 奥南-兰塔 住兰塔（北部酒店用餐方便，相对繁华！中部海水比北部漂亮！南部比较荒芜但黎外海近，水最干净）
预定第4天出海浮潜（Rok岛，或者4岛）-租摩托车环岛游或骑大象-黄昏到悬崖餐厅看日落吃晚餐（钻石餐厅Diamond）
D4 兰塔住兰塔
出海浮潜-订回机场的车
D5 兰塔-甲米机场-广州
机场附近有big C超市，可以在哪里吃饭或者买些手信，再去机场，回广州一般都是晚机！

所有一日游跳岛游奥南出发最方便，所以建议直奔奥南入住，已奥南为基地出发去hong，莱利和PP，兰塔放在最后，然后从蓝塔直接返回